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¿Qué significa “bífiduso activo”?

“Bífidus activo” es simplemente una frase utilizada en los avisos publicitarios,y no tiene sin ningún significado científico. EstaLa frase quiere decir está referida a que el producto contiene o ha sido manufacturadoproducido con, o contiene biífido bacterias, las cuales . Las bifido bacterias, son un grupo de bacterias intestinales, a las cualesque se les atribuyen cualidades beneficiosas para la salud. Los productos conque contienen biífido bacterias vivas, hacen son parte del grupo de probióticos de los alimentos funcionales probióticos.

“Bífidus acitivo”, es un teérmino que no tiene significado nadaalguno. Así mismo, Eéstéa frase no indicada ninguna idea de cuál es la cepa (variedad) específica de bacterias utilizsada en el producto, cuántas están presentes, si están vivas o no, o queé clase de actividad (beneficiosa para la salud) ésta cepa presuntamente tieneposee. Todos estos aspectos son necesarios para calificar a un producto como “probiótico”. Debido a que generalmente el término es usado en referencia a los productos lácteos, éste tiene el mismo valor científico equivalente a decir que el producto contiene leche.

Finalmente, Ppara que un productor pueda realizar las afirmaciones y declaraciones adecuadas, se aplican diversas regulaciones específicas de la UE se aplican, con un énfasis especial en la aprobaciónvar de las actividadespropiedades beneficiosas para la salud. Debido a que el término “biífidus activo” no es una afirmación que haga referencia a la salud, ésta puede suer utilizada arbitrariamente.