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Food-Info.net> Preguntas y Respuestas > Seguridad alimentaria> Salmonella ¿De dónde proviene el nombre de Salmonella ?El género salmonela se nombra después de que el bacteriólogo americano Daniel E. Salmon, junto con algunos colegas, aislara en 1886 bacterias de cerdos (ahora conocida como Salmonella choleraesuis ) que consideraban eran la causa de la fiebre de los cerdos (peste porcina). Daniel E. Salmon (1850-1914), organizador de la oficina (los E.E.U.U.) de la industria animal, y director de la misma desde 1884 hasta 1905, fundó la Universidad Veterinaria Nacional (NVC) de los Estados Unidos en 1892. Más nombres de bacterias formados a partir de nombres de personas en: http://www.bacterio.cict.fr/personalnames.html |
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