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¿Afectan los materiales de envasado a los alimentos que llevan?

El material de envasado debe conservar el alimento y protegerlo de deterioro, contaminación exterior, o daños en su distribución y almacén; el material de envasado en contacto indirecto con el alimento que no debería dañarlo ni ser dañado por el alimento. El material de envasado para un alimento en particular debe ser por todo esto, cuidadosamente escogido teniendo presente estas consideraciones. Muchos países han desarrollado controles estrictos, basados en profundos análisis, para el uso de materiales en contacto con los alimentos y esto ayuda a asegurar que se haya tomado la decisión correcta.