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¿Como pueden edulcorantes bajos en calorías beneficiar a las personas diabéticas?

Diabetes es un desorden metabólico que resulta de la incapacidad del cuerpo del uso de insulina. La mayoría de las células del cuerpo tienen receptores de insulina que se unen a la insulina en circulación. Cuando la célula tiene insulina unida a su superficie, se activan otros receptores celulares diseñados para absorber el azúcar desde la sangre al interior de la célula, donde es trasformada en energía para vivir. Hoy en día, se aconseja a las personas con diabetes, el llevar una alimentación “normal” balanceada, rica en hidratos de carbono con pequeñas cantidades de azúcar incluidas. No obstante, como una parte importante del control de la diabetes es mantener los niveles de azúcar en los limites saludables, los edulcorantes bajos en calorías ayudan aportando sabor dulce, sin bajar los niveles de azúcar.

Cuando personas con sobrepeso u obesas con diabetes bajan pequeñas cantidades de peso sus niveles de azúcar mejoran. Los edulcorantes bajos en calorías ayudan reduciendo el aporte de calorías, tanto al control de peso como al control diabético.