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Food-Info.net> Preguntas y Respuestas > Productos alimentarios > Pasta y pizza

Si en la etiqueta de la caja de mi pizza dice ‘carne': ¿Contiene la pizza carne de cerdo?

La ‘carne' es definida como la parte comestible del tejido animal usada como alimento incluyendo aquella proveniente del ganado vacuno, porcino u ovino además de la carne de cabra, pollo y demás animales comestibles, con excepción del pescado .

De acuerdo con esta definición, cualquiera de los productos detallados anteriormente podrían estar presentes en la pizza, ya que ésta sólo está rotulada con la palabra ‘carne'. Sin embargo, ello no necesariamente implica que la pizza contendrá carne de cerdo, ya que sólo uno o diferentes combinaciones de los productos pueden ser usados en su elaboración.

 

 


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