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¿Puede causar una vitamina en particular una sobredosis tóxica?

Una sobredosis de una determinada vitamina puede causar problemas de salud. Un ejemplo de ello es la vitamina D, la cual en exceso puede causar diarrea y pérdida de peso. Del mismo modo, una sobredosis de vitamina A puede ser dañina, particularmente para una mujer embarazada, ya que puede ocasionar daños al feto. No obstante, la toxicidad de la vitamina A depende de diversos factores, por lo cual no es posible señalar precisamente que concentración implica una sobredosis.

Por otro lado, es posible ingerir grandes dosis de las vitaminas solubles en agua (como la vitamina C y las vitaminas del complejo B) sin ningún problema, con excepción de la vitamina B6. En este caso en especial, la ingestión de megadosis de dicha vitamina por un largo tiempo podría causar daños nerviosos en las manos y en los pies. Así mismo, las personas con riesgo de cálculos en los riñones deben ser cuidadosas en no ingerir demasiada cantidad de vitamina C.