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319 Butilhidroxiquinona

TBHQ

Origen
Antioxidante sintético.

Función & características
Antioxidante utilizado en aceites.

Productos
Aceites y grasas.

Ingesta diaria admisible
Hasta 0.02 mg/kg de peso corporal.

Efectos colaterales
Ninguno conocido en las concentraciones utilizadas.

Restricciones dietéticas
Puede ser consumido normalmente por todos los grupos religiosos así como por los vegetarianos (estrictos y no estrictos).