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E1505: Citrato de trietilo

Origen:
El E1505 es comercialmente producido a partir del ácido cítrico.

Función & características:
Compuesto saborizante.

Productos:
Varios productos.

Ingesta diaria admisible:
Máximo 20 mg/kg de peso corporal.

Efectos colaterales:
Ninguno cuando es usado en alimentos.

Restricciones dietéticas:
El E1505 puede ser usado por todos los grupos religiosos y los vegetarianos (estrictos y no estrictos).