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1504: Acetato de etilo

Origen:
Componente natural de varias frutas; es comercialmente producido a partir del ácido acético.

Función & características:
El acetato de etilo es un compuesto saborizante y también es usado como solvente para los saborizantes.

Productos:
Varios productos con sabor a fruta.

Ingesta diaria admisible:
Máximo 6 mg/kg de peso corporal.

Efectos colaterales:
Ninguno cuando es usado en alimentos.

Restricciones dietéticas:
El 1504 puede ser usado por todos los grupos religiosos y los vegetarianos (estrictos y no estrictos).