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Was ist eine Erdnuss?

Trotz ihres Namens gehört die Erdnuss zusammen mit anderen Hülsenfrüchten wie Erbsen, Bohnen und Linsen zur Familie der Leguminosen (Leguminosae) und teilt mir diesen auch gemeinsame Nährstoffeigenschaften, abgesehen von einem hohen Ölgehalt. Sie hat auch gesunde Eigenschaften, im speziellen ungesättigte Fette wie auch Nüsse wie Walnüsse und Mandeln. Dieser doppelte Zusammenhang wird sehr gut ausgedrückt durch den Satz „die Nuss, die wirklich eine Bohne ist“

Was wir als Erdnuss kennen ist eigentlich der Kern der Erdnuss-Pflanze und wächst unter der Erde. Es gibt ein allgemeines Missverständnis, dass Erdnüsse auf Bäumen wachsen wie andere „Nüsse“.

Der botanische (taxonomische) Name für die Erdnuss ist Arachis hypogaea , welcher manchmal auch auf manchen Nahrungsmittel- und Produktetiketten erscheint. In Großbritannien werden Erdnüsse auch „Bodennüsse“ genannt oder von manchen Menschen auch „Affennüsse“.