Food-Info.net> Fragen & Antworten> Nahrungsmittelallergien
Food-Info.net> Fragen & Antworten > Nahrungsmittel> Nüsse

Sind Nussprodukte immer gekennzeichnet?

Obwohl es in den aktuellen Regelungen der EU nicht vorgeschrieben ist, haben sich viele Produzenten und Händler dazu entschieden, nusshaltige Produkte zu kennzeichnen. Dies gilt vor allem für erdnusshaltige Produkte, da viele Menschen allergisch auf Erdnüsse reagieren. Der am schwersten zu kontrollierende Bereich ist der Restaurant- und Catering-Bereich, da hier die nicht verpackten Produkte nicht für den Konsumenten gekennzeichnet sind. In einer solchen Situation sollte der Verbraucher während der Bestellung nachfragen, ob Erdnüsse oder erdnusshaltige Produkte Teil des Rezeptes sind. Falls dennoch Zweifel bleiben, sollten das Gericht oder das Restaurant gemieden werden.