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Food-Info.net > Lebensmittelsicherheit > Schwermetalle Strontium (Sr)Wasserunlösliche Strontiumverbindungen können in Folge von chemischen Reaktionen wasserlöslich werden. Die wasserlöslichen Verbindungen sind eine größere Bedrohung für die menschliche Gesundheit als die Wasserunlöslichen. Die wasserlöslichen Formen von Strontium können aufgrund ihrer Wasserlöslichkeit Trinkwasser verschmutzen. Glücklicherweise sind die Konzentrationen im Trinkwasser normalerweise sehr niedrig. Menschen können kleinen Mengen an (radioaktivem) Strontium durch Einatmen von Luft oder Staub, durch Essen, Trinken von Wasser oder durch Kontakt mit strontiumhaltigem Boden ausgesetzt werden. Am wahrscheinlichsten ist die Möglichkeit durch Essen oder Trinken Strontium zu sich zu nehmen. Es ist nicht bekannt, dass Strontiumsalze Hautausschläge oder andere Hautprobleme jeglicher Art verursachen. Wenn die Strontiumaufnahme extrem hoch ist, kann es eine Störung der Knochenentwicklung zur Folge haben. Aber dies kann nur auftreten, wenn die Aufnahme im Bereich des g/kg Körpergewicht ist. Der Strontiumgehalt in Essen und Trinkwasser ist niemals hoch genug, um diese Auswirkungen nach sich zu ziehen Quelle : http://www.lenntech.com/heavy-metals.htm |
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