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E160f: Beta-Apo-8-Carotinsäureethylester

CI 40825

Herkunft:
Natürlicher Farbstoff, der in vielen Pflanzen vorkommt. Er kann aus E160e hergestellt oder aus Pflanzen isoliert werden.

Funktion & Eigenschaften:
Dunkelrote Lebensmittelfarbe, die in Wasser schwer löslich ist.

Produkte:
Viele verschiedene Produkte.

Tägliche Einnahme:
Bis zu 5 mg/kg Körpergewicht.

Nebenwirkungen:
Keine Nebenwirkungen bekannt.

Einschränkungen:
Keine; E160f kann auch von Vegetariern, Veganern und alle religiösen Gruppen konsumiert werden.