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E153: Pflanzenkohle, Aktivkohle

CI 77266, Charcoal, Norit

Herkunft:
Natürliches Element, produziert durch das Verbrennen von pflanzlichem Material.

Funktion & Eigenschaften:
Schwarzer, wasserunlöslicher Farbstoff. Es wird auch als Filterhilfsmittel verwendet.

Produkte:
Viele verschiedene Produkte. Die Verwendung ist jedoch aufgrund der schlechten Wasserlöslichkeit eingeschränkt.

Tägliche Einnahme:
Nicht bestimmt.

Nebenwirkungen:
Keine bekannten Nebenwirkungen für die Konzentrationen die in Lebensmitteln zu finden sind. Wird in der Medizin auch als Anti-Diarrhöe-Mittel verwendet.

Einschränkungen:
Keine; E153 kann sowohl von Vegetariern und Veganern, als auch von allen religiösen Gruppen konsumiert werden.