Food-Info.net > E-Nummern > E100-200

E133: Brillantblau FCF

CI 42090, Food Blue 2

Herkunft:
Synthetischer blauer Farbstoff.

Funktion & Eigenschaften:
Blauer Lebensmittelfarbstoff. Sehr wasserlöslich.

Produkte:
Speiseeis und ein paar andere Lebensmittel. Größtenteils in Kosmetika .

Tägliche Einnahme:
Bis zu 12.5 mg/kg Körpergewicht.

Nebenwirkungen:
Wenige Nebenwirkungen bei den Konzentrationen die in Lebensmitteln verwendet werden. Berichte von einigen allergische Reaktionen.

Einschränkungen:
Keine; E133 kann sowohl von Vegetariern und Veganern, als auch von allen religiösen Gruppen konsumiert werden.