Food-Info.net> Otázky a odpovědi > Nazávadnost potravin > Toxiny/jedy (další)

Co je to otrava medem ?

Grayanotoxin způsobuje “otravu medem”. Otrava medem je velmi vzácná a je způsobena konzumací produktů z nektaru rododendronů. Grayanotoxiny způsobují otravu. Specifické grayanotoxiny se u různých rostlinných druhů odlišují.

Ostatní pojmenování spojená s touto otravou jsou otrava rododendronem (rododendronová otrava), nebo grayanotxinová otrava.

Více o grayanotoxinu najdete v sekci toxiny přenášené potravou.