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马黛茶 和茶叶相同么 ?

马黛茶或者巴拉圭茶并不是茶。是一种特殊的冬青树的叶子的泡制的（Ilex paraguariensis ） 。这种植物与茶花树是完全没有联系的。 (Camellia sinensis ) 。这种冬青树属于 Aquifoliaceae 家族并且生产在高海拔的南纬 10 度和 30 度的南美洲巴拉圭河河床附近。 这是一类热带和亚热带植物，在极端高的温度下和年降雨量为 1500mm 以上的高水份活度下才能生长。

南美洲彭巴斯草原上的牧羊人通常喜欢饮用马黛茶，现在在整个拉丁美洲的南部也广泛被人们所喜爱。哥伦布发现美洲大陆以前当地的瓜拉尼人和盖丘亚人就已经冲饮泡制的马黛茶了。 依照他们的传统，这就是上帝赐予的礼物。在巴西 马黛茶被叫做 Chimarr?o 或者是 cimarron 。

“ 马黛茶 ”的名字是来自 盖丘亚族语中的“ matí ”，它的意思是葫芦（ Lagenaria vulgaris ) 那是一种传统的喝茶的器具，见下图。

来源 (来自)

巴拉圭茶的饮用者把叶子堆在圆形的容器中（通常是葫芦）并且倒入开水添满剩余的空隙。喝巴拉圭茶的工具是一个名叫 bombilla 其底部有着勺形的类似麦管状漏斗。饮用巴拉圭茶是一种朋友间互相走动的标志，那些葫芦和稻草管子会在朋友之间彼此互相赠送。

喝 巴拉圭茶的器皿和带滤网的管子(来自)

巴拉圭茶被认为含有一种特殊的成份“马黛因”这是一种类似于咖啡因的物质。但是并没有使人上瘾的作用。马黛因被认为是咖啡因的一种异构体，所含的底物不同。但是这其实并不可能，因为咖啡因并没有任何异构体。所以马黛因只是咖啡因的另一种名称。马黛叶子中的咖啡因量和咖啡豆中的含量相似。根据马黛茶的准备方式，最后成杯的马黛茶一般来说含有很少的咖啡因。马黛茶也含有两种黄嘌呤（咖啡因类似物）：这些物质有着类似于咖啡因的作用，可可碱（类似于可可豆中）还有茶碱（相当于在普通的茶叶中的含量） 。

尽管只有很少的有关于 马黛茶的 健康争论被证实，但 马黛茶的强抗氧化性可以减轻一些身体自身的氧压，对健康是有好处的。