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不同维生素的名字是什么？

有 13 种已知维生素，被分成两组：水溶维生素和脂溶维生素。

脂溶维生素

• A （视黄醇，其前身是 β －胡萝卜素）
• D （钙化醇）
• E （生育酚）
• K （叶绿醌）

水溶维生素

• B1 （硫胺）
• B2 （核黄素）
• B3 （烟酸，尼克酸）
• B5 （泛酸）
• B6 （ 盐酸吡哆辛）
• B8 （生物素）
• B9 （叶酸）
• B12 （钴胺素）
• C （抗坏血酸）

又见 Food-info.net 维生素部分