Food-Info.net > اسألة,وأجوبة >مكونات الغذاء > المضافات(عام)

كيف يمكن التحكم بالمدخول الغذائي للمضافات الغذائية؟

يتم التحكم بالمضافات الغذائية من قبل الدول الأعضاء وبشكل فردي بناءا على توصية من ( SCF ). تتم مقارنة المدخول اليومي المقبول(م ي م) بالقيمة المتوسطة أو العليا لتقديرات الاستهلاك في كل من الشعب ككل أو مجموعات فرعية محددة.في حال كان المدخول المتوسط أو الأعلى للمستهلكين ضمن نظاق ال (م ي م)،فإنه لا يتوقع حدوث أية أضرار لأن ال (م ي م) مبني على حساب(المستوى الذي لا يحدث عنده أية اثار عكسية)والذي يستخدم في حسابه حد مرتفع من السلامة.لضمان أن المستهلكين لن يتجاوزوا (م ي م )عن طريق استهلاك الكثير أو العديد من المنتجات المحتوية على مضاف غذائي معين،فإن تشريعات الاتحاد الأوروبي تتطلب أن تتم دراسات للمدخول لتقديير أي تغيير في أنماط المدخول.