Food-Info.net : ما هو الليمونين؟
 









An initiative of



Stichting Food-Info

Food-Info.net > اسألة,وأجوبة >مكونات الغذاء > الأرومات

ما هو الليمونين؟

يتواجد الليمونين في الزيوت الأساسية(المتطايرة) للفاكهة الحمضية والعديد من أصناف النباتات الأخرى و هو المركب العطري في البرتقال.

يتواجد جزيئ الليمونين( C10H16 ) بشكلين لهما صورة مرأوية/عكسية لبعضهما البعض.

  • ل-ليمونين، لديه رائحة صنوبرية وتيربنتينية ، و
  • د-ليمونين، لديه رائحة البرتقال مرضية

الروائح المختلفة هي عبارة عن ترجمة الدماغ لاشكال الجزيئات.

 


Food-Info.net is an initiative of Stichting Food-Info, The Netherlands

Free counters!